裕華區市場監督管理局
關於不合格餐具核查處置結果的通告
按照有關要求中學，現將抽檢發現的1批次不合格餐具風險控制和處置情況通告如下：
一、1批次餐具不合格核查處置情況
（一）基本情況
（二）風險控制及核查處置情況
2.企業已作出整改：1、根據餐具上油汙情況及洗滌劑的使用說明中學，合理的使用洗潔精劑量洗滌劑與水比
例是 1:100，避免過量使用洗滌劑中學。
2、針對餐具洗潔員工進行培訓中學，嚴格管理員工餐具沖洗消毒工作流程，讓員工嚴格
按照一清、二洗、三泡、四衝、五消毒、六保潔過程洗消毒餐具，確保工作流程規範完整，杜絕沖洗不淨行為發生中學。
3、整改沖洗過程中學。我們要加大清水沖洗清潔力度，餐具清潔一次洗完後用高壓噴槍沖洗兩次，沖洗完畢後進入洗碗機在進行高溫消毒沖洗烘乾。
二、1批次餐具不合格核查處置情況
（一）基本情況
（二）風險控制及核查處置情況
2025年10月30日，石家莊市市場監督管理局委託河北冀安檢測服務有限公司對石家莊市二十七中學的餐具進行了抽樣送檢中學。
來源中學：石家莊裕華區人民政府
